ねむち
福井県。吉田郡。田辺酒造有限会社。
「越前岬 純米吟醸 一滴しぼり 斗瓶取り 火入れ 瓶囲い 無濾過原酒」
いこま酒店の試飲会に行った時に、店主がめちゃくちゃ旨いって言うので購入。以前にboukenさんが投稿してたやつ。
冷酒にて頂く。
色は、ほんのり黄色がわかる程度。
上立ち香はやや柑橘系の香りとやや。
口当たりはスルスルの滑らか。
味わいは、クリアでキレイな旨味があって、途中からややしっかりめの円熟味を感じる酸味と濃縮されたさらなる旨味、ほんのりミルキーなコクもあって心地よい。
あと味には舌に残る枯れた渋味をやや感じながら、アルコール感も少しあって、やや辛口。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:福井県産五百万石100%
■精米歩合:55%
■アルコール分:17度
bouken
ねむちさん こんにちは☀
澤姫ともう一つ何買ってたっけ？と思ったら越前岬だったんですね😁全然憶えてない💦
店の前でお酒落としてセーフって言ってたのは憶えてます🤣
ねむち
boukenさん、こんにちは☀ブブーッ🙅買ったのは、こちらのお酒と澤姫じゃないですよ😁記憶を呼び戻すようにまたアップしますねー🤣ちなみに落としたのではなくて、袋の底が破れて落ちたんですよ🥸