ひるぺこ
今回は独楽蔵です。福岡のお酒です。
以前飲み屋でお隣になった方に、最近飲んで美味しかった日本酒を尋ねると「独楽蔵は美味しかったなー」とのこと。おーそれは飲まなあかん！
常温で。
ほんのり黄色なお酒に、上立ち香はほんのり爽やかな吟醸香に甘やかな麹香。
一口含むと、爽やかで滑らか旨味がたっぷりで最後に苦味がじわんと締める味わい。
身体に馴染むたっぷり旨味が心地よくて、
きゃー美味しい！
2019BYですが熟成香は優しいカラメル感位で
、只々旨味どっしりなお酒です。
そして熱燗にすると、
ああ、炊き立てのお米の良い香り〜
軽やかな口当たりと少し甘味が立ってするする杯が進みます。
常温のどっしり感も熱燗の軽やかお米感も捨て難い！ドストライクなお酒💕
オススメな理由がめっちゃわかりました！
今回は福岡のお酒ということで、
前々から食べてみたかったいわし明太子をゲット。
お店の方にしっかり焼くように言われて焼くと、脂が結構出るんですね。
ジューシーいわしとピリリ明太子で
🍶無限ループへ😆
家の中はいわしの匂いが充満で、
一足早い節分な晩酌です👹
ヤスベェ
ひるぺこさん、こんばんは😀
九州生まれの山口育ちの私は、いわし明太子大好きで小さい時からよく食べてました😀
でも福岡にこんなお酒があるのは初めて知りました😅
美味しい飲み合わせでしょうね😀
ひるぺこ
ヤスベェさん、こんばんは。ヤスベェさんは九州ご出身なんですね😊いわし明太子1尾あったら何杯飲めるんやろ、なパワフルなアテですね😆昔から食べられていたのが羨ましいです！
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃
このラベルに立ち姿と独楽蔵という漢字が絶対我々好きそう😍読み方はまさかドラキュラ？と思ったら、こまぐらですね😆
いわし明太‼️これはループ止まりませんね😋
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。おふたりも好みな予感ですか‼️このお酒はイチオシです👍こまぐらでは漢字変換できない独楽蔵、是非飲んでみて下さい😊
遥瑛チチ
ひるぺこさん、こんにちは😃
独楽蔵の杜の蔵酒造は比較的以前純米酒のみを醸している真面目な酒蔵さんです😊
いわし明太との相性もバッチリでしょうね👌
ワタシ最近食べてないけど🤣
ひるぺこ
遥瑛チチさん、こんにちは。独楽蔵初めて飲みましたが美味しさに感動しちゃいました🥺福岡は良いお酒たくさん💕いわし明太子はお腹にめっちゃ明太子詰まってて食べ過ぎ注意な危険なアテですね😅