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作新酒　2023 純米大吟醸純米大吟醸
清水清三郎商店三重県
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
73
shitakke今シーズンの作の新酒も気品が高い。4シーズン連続でいただきました。酸があって例年以上にすっきりしたイメージ。それなのに、思ったよりコクというか複雑味も。温度が上がると味が出てきて、旨みも。今シーズンは派手な甘さはないですが、長く飲めそうな酒です。