arustak

陸奥八仙ISARIBI特別純米

八戸酒造青森県

2020/10/28 13:08:35

2020/10/28

錦本店

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arustak

陸奥八仙　ISARIBI 特別純米　火入 八戸酒造株式会社（青森県八戸市） 日本酒度+5.5、精米歩合60% とても好きです。 香りは青リンゴ。 終始ドライでスッキリした味わい。 精米歩合60%ですが、雑味がなく、 ホントに60%？と思うくらい。 裏ラベルには魚介類のための日本酒と記載。 塩辛と一緒に呑みましたが、 塩辛の生臭さが美味い具合に緩和され、 良く合うと思います。 田酒といい、青森のお酒好きだー。