ymdaz
出張前、たまに行く酒屋さんに花邑の4合瓶があったので久しぶりに買ってみました
出張でやむなく1週間日本酒断ちしたあと
早速開けてみます😃
雄町50％磨き、アルコール16度
アルミカバーを外して替栓を開けると
開栓音は…無音😅
上立香は、メロン🍈〜桃🍑
あれ？意外と控え目かも
飲んでみると、やはり甘旨系ながら
上立香と同じく華やか過ぎずちょうど良い位
雄町らしく旨味はしっかりと感じられて
お燗でも飲んでみたくなりますね〜
酸味はあくまでも控え目
今日は豚肉の味噌漬けと合わせましたが
甘旨が味噌の甘さとマッチして🙆
1週間ぶりの日本酒はやっぱり旨かった😆
ma-ki-
ymdazさん、こんばんわ
出張お疲れ様でした🍀
花邑さんの雄町、甘旨でずが甘いだけではない美味しさだった記憶が～美味しいですよね😋
久しぶりの日本酒は沁みますよね😁✨✨