ましゃ
京都、久美浜の外国人杜氏ハーパーさんでご存知の玉川🤩
酒のわでは初投稿です🤗
今年はとても寒かった‼️
しかもこの2月は大雪も降り大変ご苦労された地域の方も居たと思います。
極寒の時期にはやはり燗酒‼️
燗酒にして美味しくて大好きな2銘柄の内の1つです👍
今回は2018BYの山廃雄町😁
水炊き、寄せ鍋、タラチリ、カキ鍋とお鍋のお供にもう一本のお酒とともに大活躍でした🥰
50度近くまで温めてから徐々に下がっていく温度帯で様々な風味と味わいを楽しむ😊
熟成度合いもバッチリでやはり辛めのこういうお酒が好きです💓