しんしんSY
べっさん、セレクト
美丈夫飲み比べ
先に発泡のこれ、私は初めてです
開け方大変らしいので店員さんがゆっくりゆっくり開栓してくれまして、お酌までしてくれます
まずは上澄み飲んで、次はオリを混ぜて、そしてその後は氷を浮かべて飲むといいですとアドバイスくださる
高知の飲み会、おきゃくと言います
おもてなし、素晴らしい👍
お味はそれぞれの飲み方で楽しめました😃
鰹の塩叩き、めちゃ分厚い
そのまま食べて三切れ、残りはお出汁をかけて味変
これまた美味し
蘊蓄
お米でできたシャンパンを思わせる、発泡性の純米大吟醸・生酒。瓶内2次発酵によって、生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。
アルコール度数 14度
精米歩合 50%