熊谷 朋之
こんばんわ！(^○^)
週末は暖かかったのですが、ここに来てまた寒くなりましたね。
この寒暖差が身体によくありません。
このところ、武漢肺炎からインフルエンザに話題が移っております。
気をつけたいところですね。
さて、先週の金曜日にメトロポリタン盛岡ニューウイングの日本料理「対い鶴」さんで、八幡平市の酒蔵「わしの尾」さんとのコラボイベントがありました。
妻が見つけてくれて、地味な感じかも･･･と思いつつ参加。
いや、侮るなかれ！最高のイベントでした！
最初の3種は、黒鷲（生酛 純米酒）、北窓三友（山廃 純米酒）、陸羽１３２（木桶仕込み）
まずは、冷やで黒鷲から。
ヨーグルトのにおい。
酸味爽やかな味わい。
ほんのり木桶の風味も感じられる。
ヤリイカ酒盗和え 鈍魚肝味噌和えと合わせてください、と書いてあるので、その通りにしてみる。
うんまぁ～～～。
肝の旨味が広がって、いやぁ～～美味しいわぁ～～～。
この後、同じ銘柄で熱燗が出てくる。
黒鷲を熱燗にすると、ガツン系の感じが柔らかくなる。
まろやかになって、これはこれでOK！(￣^￣)ゞ
美味しゅうございました！(^○^)
麺酒王
熊谷朋之さん、こんばんは😃
私は初めて耳にするお酒ばかりですが普段飲めないお酒をいただけるイベントは最高ですね✨
私も明後日、日本酒イベントに行ってきます😆
熊谷 朋之
麺酒王さん、実は地元のお酒っていつでも飲めると思っているので、実際にはあまり飲む機会がないんです。
なので、こうやって料理と合わせるイベントって、結構有り難いんですよね。
今回は最高の内容でした！ｗ
ジャイヴ
熊谷朋之さん、こんにちは✨😃❗️
まさに美酒と美食の素敵なコラボイベントですね🍴🍶
文章と写真だけで口のなかが潤ってきそうです🎵
熊谷 朋之
ジャイヴさん、こんにちは！(^o^)
価格が許せば、ホテルと酒造会社とのコラボは行くべきと思いました。
お酒に合わせて作られた料理はもう絶品！
口の中で広がる美味しさ。
至福のひとときでした。w