新丸子屋
春風を思わせる澄んだ暖かみのある香りと、マスカットやライチを思わせる爽やかな果実味。シナモンの様な刺激と巨峰を思わせる瑞々しい酸が後味をスッキリさせるとのこと
酒米は愛山、精米歩合60％、酵母は非公表
JR南武線の矢向駅が最寄りの西山屋で購入。
よく冷やして飲みました。
一口目からうっまっ✨✨
甘みが最初に入ってきて、米の旨味があとから来ます😆後味はすーっと爽やかでキレもよく、程よい酸味も感じます。少し澱もあります。
生酒だけど、そこまでガス感はありません。
フルーティーな香りが印象的です。