we015010
Assamblage2
華やか
一番軽やかで岩清水様のミネラル感をしっかり感じる
青竹、セルフィーユ
果肉が緑のメロン
酸は意外と優しい
余韻は中程度？
Assamblage3
華やかだが少し旨みが強い？
熟したりんご、洋梨、かりん
酸味やや高い
アフターやや長い？
Assamblage4
3よりさらに米の旨み強い？
フルーツは黄桃、パイナップル？
わずかに青さもあり果肉がオレンジ色のメロンっぽさもある
酸味は3の方が高いかも。
米の旨みがしっかりフレーヴァーに感じる。
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