Y.Tokushige石鎚初（うぶ）純米石鎚酒造愛媛県2025/2/22 11:51:402025/2/22こみや 小谷場店25Y.Tokushigeメロン系の立香と含み香。落ち着いたフレッシュな旨み。爽やかな辛み。 冷酒だとシャープ。熱燗にするとまろやかに風味が増して優しくなる。 食中酒としてグッド。冷酒では、今日のつまみのポテサラに合う。 酒米→愛知県産松山三井100% 精米歩合→60% アルコール分→16度 日本酒度→+5.0 酸度→1.3 酵母→自家培養酵母
