ましらのやまさん
特別純米 無濾過 火入れ⭐️⭐️⭐️⭐️
掛米五百万石80% 麹米山田錦20%
精米歩合60% ALC16度
久々の7名での懇親会は山形名物のひっぱりうどんと各種日本酒が楽しめる夏花（Kaca）さんで開催😉
事前には刺身盛り合わせだけをお願いして、参加者が皆、ひっぱりうどんを楽しみにしていることを伝えて置きました🤗
他の肴は各自の好みを数人前頼んでシェアして、好きな日本酒を楽しみました🥰
一杯目を十四代にするか而今にするか悩んで、而今を選択😄
同じ銘柄、酒米割合で無濾過生には出会っていましたが、火入れは初出会いだったので選びました😍
刺身は、金目鯛、地蛸、マグロ（赤身・中トロ、イサキ、カツオ、アジを1〜2切れずつ。お願いしていた通り、旬の魚を色々と選んで盛り付けてくれました😃
これだけで2〜3種類のお酒はいただけそうです。
やっぱり、而今は美味しい😋
茅ヶ崎Kaca：20230421