Y.Tokushige奥播磨山廃 純米 生 山田錦純米生酒下村酒造店兵庫県2025/5/22 10:08:122025/5/22森田商店21Y.Tokushige旨み濃いめだけど軽い甘みと酸みでキレがいい。旨みは濃いめだけど重くないし、フレッシュな含み香もあって飲みやすい。 刺身はマグロなら合うと思ったけど、意外と合わず、きゅうりに味噌を付けたのは合った。 酒米→兵庫県産山田錦100% 精米歩合→60% アルコール分→17度
