まるわ
南は辛い。皆さんがイメージする辛口の高知酒にピタリとあうのは南ではないかと個人的に思ってます。
この辛さにキレ、鰹はもとより海鮮全てににバチッとはまる。
ひやおろしの旨味に仄かな甘さが少し。
旨い!!、辛い。
それ以上に鰹が旨すぎる。肉厚の鰹が脂が、日本酒が、素晴らしい。
あー、高知に行きたい。
寿梨庵
まるわさん、こんばんは🌙
実は今週高知へ旅行する予定で、鰹のタタキ目的でお店も予約していたのですが、事情によりキャンセル…
正にこのマリアージュを楽しみにしていたのです😢
お気持ち、痛いほどわかります
まるわ
寿梨庵さん、こんにちは。
高知旅行残念でしたね。
私も高知に行きたいのですが
なかなか行けず、わら焼きの有名な居酒屋でも行こうかと考え中です。