Kumakichi吉田蔵u石川門純米山廃吉田酒造店石川県2022/11/6 12:57:042022/11/6ふくはら酒店家飲み部33Kumakichi週末には吉田蔵uの石川門をいただきます 手取川は何度かいただいた事があったのですが、吉田蔵uは初めてでした! こちらは、地元の米、水、自社培養酵母のみで醸された「モダン山廃」とのことで期待が高まります その一口はとても柔らかい口当たりから旨味が一気に広がり、低アルコールなのでスイスイ飲めてしまう一本でした 精米歩合:非公開(石川門100%使用) アルコール度数:13度