stst
6/6ということで温存していた｢新政｣を1本開栓と参ります！
1年寝かせていた秋櫻。6の日に乾杯です🍶
開栓して注ぐと白桃やスモモ系の穏やかさと新緑感ある爽やかさを兼ね備えた香り。
口当たりはサッパリしていますが、直後にフワッと木桶感が広がってきて存在感を出してきます。そして木桶感が通り抜けていくと甘酸渋の爽快な味わい。
甘酸渋の後には米感ある淡麗な改良信交の旨味が感じられ、そのまま清らかに切り上げていきます。
まさに段構えのような布陣で、筆舌に尽くしがたい美味しさです✨
折角なので亜麻猫グラスを相方に！
先日開栓した｢風の森｣との66ペアで楽しみます😋
chika
そう来なくては🤣👍🍶✨✨
ma-ki-
ststさんもですか～🤣
６月６日は新政様の投稿たくさんで目の保養になります😁✨✨
コスモス美味しいですよね😋
また呑みたいです☺️
stst
chikaさん
やはり流れには乗るしかないですからね…！全力で楽しむのみです😎
stst
ma-ki-さん
こういう時に開けないと宝の持ち腐れになっちゃいそうでして😂
新政や6号酵母関係のお酒が沢山流れてきてて、それぞれの楽しみが感じられますよね✨