susan
冷酒
新潟の冬の車庫。立てかけられた茶色の葉の大根
飲む。水。真水。暫くして酒だと思い出した。とても淡い甘さとほのかな苦味。飲み込むと、スッと美しく消えていく。アル添を毛嫌いしている人はこれを飲んでから文句を言って欲しい
45℃
秋空に澄む空気。蒸した栗からのぼる蒸気
飲む。ゆるん、と口内へ。焼き藁、淡い甘さ、米のコク、苦味の波。この時点で完成系。葛湯風味のクリスタルを転がしているよう。吟醸の燗、旨い！飲み込むと、喉奥から香ばしい香りが。辛口かつ淡豊潤な余韻
55℃
香りはほとんど、無。奥の奥に極めて淡い米
飲む。口当たりに若干のハリが出る。苦く、淡甘い角材を齧っているよう。鼻腔に張り付く米のコク。飲み込むと、舌元を締め付ける苦味
65℃
こうせんの香り。フルーツのカゴ盛り
飲む。いきなり舌上にズシン、と鎮座。そして淡い完熟果実と干し柿を振りかざす。深くも淡いコクに眉がへの字。奥に少しの酸味。飲み込むと、喉も体もしっとりと潤う。人生の目覚め！
〆張鶴。必ずやリピートいたします
susan
極めてけしからん酒。
この酒のせいで、酒lifeの方向性を180°変えられる人は一人や二人ではないだろう
my best 吟醸！
ヒラッチョ
susanさん
susanさんのレビューは、詩的で華麗な表現と、温度別の評価と最後まで評価が分からないので読んでいてライブ感があります👍
〆張鶴は影響を受けたことがある人が多いと思います👍
susan
ヒラッチョさん
コメントありがとうございます。他人に伝わらない完全な自己満レビューです笑
この〆張鶴は数本頂いて、自分用の1本を残して友達に全部あげたのですが、現在非常に後悔しております！！笑