しんしんSY
そろそろ順番通り飲んでいては全部は飲めないなと感じて
少しすっ飛ばして気になる銘柄に限定しました
花菱に軍配を
蘊蓄
「姿（すがた）斬れすがた 特別純米酒」は、山田錦を使用した超辛口の特別純米酒です。芳醇で華やかな甘みをもつ通常の「姿」の味わいとは異なり、すっきりとした甘みを感じます。透明感も感じ、綺麗にキレていく後味に杯が止まりません。口に含んだ瞬間広がっていく柔らかさと、程よい果実感。一体感のある酸もあり、火入れならではの落ち着きの良さ。
日本酒度 +8
酸度 1.8
原料米 山田錦
精米歩合 60%