じゅんさん
大阪秋鹿の へのへのもへじ
自営田にて無農薬有機栽培された山田錦から造られる一貫造りの酒
２０年に及ぶ試行錯誤を経て土壌改良され
秋鹿特約店のなかでも一部の店にのみ販売が許される限定酒
まあ、そうだよ．すごいんだな。。
もちろん、おいしかったよ。そう、美味しかった。
自前の水田で作っているお米使ってます。
オーガニック系って体に良いでしょう？そんなイメージ。美味しいし、希少なんだよ。芳醇でブルーチーズによく合う！それは確かです！
原料米 無農薬栽培自営田 山田錦100％
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 +10
酸度 2.5
アミノ酸度 1.8
酵母 9号酵母
保管方法 要冷蔵
備考