ジャイヴ
shima＆sake＆coffeeさんでの［仙禽✕UA 限定酒会］⑦
７杯目は最新作のこちら🍶
「仙禽 UA 1st 2025ver」
フレッシュな酸味を帯びた香り、呑み口シュワッとしたガス感から「新政」の木桶感に似た爽やかな酸味と裏にある甘味からキレて、最後は酸味の苦味
お〜2023verの直後に呑み比べたのでかなり活きの良いフレッシュな印象😋
ペアリングは［スモークサーモン オレンジ添え］
スモークサーモンの旨味と柑橘の酸味がマッチした一品✨️
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