アラジン
京都の酒呑にし川さんの日本酒3種飲み比べ、最後は佐賀県小城市の光栄菊酒造様の光栄菊から、スノウクレッセントです。
SNSでも話題になっていて気になっていた光栄菊。2019年からの新進気鋭の酒蔵様です。
スノウクレッセントは山田錦100%を（ラベルに記載はありませんが精米歩合60%で）醸した、しぼりたての薄濁りの無濾過生原酒です。
私は初めていただきました。
名前のとおり、雪化粧をイメージした薄濁りの様子が、ラベルの三日月に映えますね。
香りは、しっかりした麹の香りの中に青リンゴ系の吟醸香が感じられます。
注いだ端から優しくシュワだつ弱活性のうす濁りは、個人的に大好きです。
お味は麹の酸味とシュワ感から入り、その酸味の中に甘味もあって、ドライだけどジューシーです。
口内で転がすと、その酸味と甘味が入り混じって調和し、旨味も出てきてよりまろやかな印象です。
そこにシュワ感の刺激が心地よく相まって、幸せな感覚に浸れます。
控えめに言って大好きなタイプ。
人によってはグレープフルーツジュースに例える方も多いようですが、酸味強目のドライジューシーな感じで呑みやすいです！
ご馳走様でした！
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは☔
にし川さん、行ってみたいお店です～！飲み比べ楽しそうですね🎶スノクレの山田錦、私も今年飲みましたが、美味しいですね👍
アラジン
ポンちゃんさん、こんにちは😃
にし川さん、めちゃくちゃ良かったです！お酒の品揃えも良いし、雰囲気も良い感じです！！他の酒米のスノクレも試してみたいものです🍶