disryソガペール エ フィスドゥー生酒小布施ワイナリー長野県2022/1/22 12:26:352022/1/22Yebisu Kimijimaya (恵比寿君嶋屋)85disry去年の3月製造。購入は秋口くらいだった気がするので、とっくにマニアックな状態？ 開けてすぐ、これはちょっとヤバイかも…。 香りは、干し葡萄、醤油、味噌…。うーん、発酵系のニュアンス。 去年のドゥーも飲んでいるけど、より一層甘味が強まり、もはやエグミ。 アルコール感がグワっと上がってきて、飲みづらい。 もっと早めに飲むべきだった(涙)。ソガさんすいません…。
