Y.Tokushige小左衛門初のしぼり純米吟醸生酒中島醸造岐阜県2025/11/18 14:02:382025/11/18森田商店33Y.Tokushigeフレッシュでガス感もある。ミネラル感がある旨みと仄かな甘み。からの酸みと渋みでキレが良い。 透明感のある綺麗な酒質なのだが、酒単体で味わうとちょっと薄くて何か足りないような感じがするが、食中酒としてだと物足りなさは感じない。 酒米→出羽燦々58%、あさひの夢42% 精米歩合→60% アルコール分→15.5度 日本酒度→±0 酸度→2.1
