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大治郎令和4BY 純米 火入れ
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乍旨司
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ぐがげご
旨味の強い燗酒、という指定で出てきたお酒。 リクエスト通り、極端に言えばスープのような旨味のお酒。 純米らしい甘みのあと、最後にちょっと苦味があるのがニクイ。