川水流川中島幻舞美山錦酒千蔵野長野県2025-11-27T07:29:58.233Z27川水流来月入ってからになるが、幻舞は美山錦を出荷するようだ。 美山錦は今年も夏が猛暑であったため影響はあると思われる。 後に美山錦を酒米として発売される酒の試金石ともなる。 ソガペールエフィスは、美山錦のみ酒米としている。 年末年始前になるか、後になるかわからないが、一覧表を入手する。 それと美山錦の出来とで来年どうするか判断する。まつちよ川水流さんこんにちは🌞 先月長野旅行で小布施に寄ってテイスティングしてきました🍷 売店の方に聞いたら今年は例年より早く日本酒造りの準備を始めていると話してくれました。 一覧表宜しくお願いします🙏川水流まつちよ様。 了解しました。
