ひえだの
風の森は秋津穂657を飲んで、モダンな日本酒の世界の扉を大きく広げてくれたが、アルファ1に関しては正直低アルコール過ぎて、ジュース感が強かった。(嫌いではないが)
正直飲みやすすぎて四合瓶を15分で飲み干してしまった…。
初めて日本酒を飲む方にはいいのかもしれないけど、個人的には同じお金&目的ならノーマルの秋津穂657を買いたい。そのほうが日本酒の良さがわかりやすいのでは？と思うぐらい、ボディがなさすぎたからだ。それぐらい、立ち位置がよく分からなかった。
ラストリバー
ひえだのさん始めまして🙇
分かりやすい文章なので参考にさせてもらってます。ちなみに、邪道ですが風の森アルファ１は飛び切り燗(55℃〜60℃)にすると意外に美味しいですよ。
ひえだの
ラストリバーさん はじめまして！そんな、こんな戯言、参考にしていただくなんて恐縮です…！なるほど、燗にすると本領発揮されるんですね！？燗、お酒にハマってから実は飲んだことないので、試したいと思います！
ラストリバー
本領発揮というか冷やで飲むより燗の方が風の森特有の香りが立つ印象がありますね。本来なら蔵元さんは冷やして飲んでもらいたいはずだと思います(笑)