しんしんSY
店長さんが今日入荷したこれも是非飲んでいって下さいと勧められて断るわけにはいきません
土田 一と飲み比べ
白龍は何回か飲んでますがこのうすにごりは初めてです
今宵は結構うすにごり頂きましたが、この時期の新酒、おりごらみ、うすにごりは大好きです
なんとも言えないうまシュワ
お寿司に合います、絶対
明日は大切なお仕事ありますから、天気荒れないでねと願い、お終い
蘊蓄
しぼりたての爽やかな香りを纏い、ピチピチとしたフレッシュさとさらりとした端正な感触がありつつも、しっとりマイルドなにごりのシルキーさがスマートな旨味とともに広がり、しっかりとボリューミーな印象を残しながらもピシッとキレ感が心地よく、ピントの合ったクリアーな余韻がするりとフェードアウトします。
原料米 (麹)山田錦、(掛)ハナエチゼン
※米はすべて福井県永平寺町産を使用
精米歩合 60%
使用酵母 非公開
アルコール度数 18%
日本酒度 ＋7前後