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天狗舞能登半島地震 復興支援酒純米山廃
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すみの酒店
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ゆーへー
ぶどうのような香りととろみ、キャラメルのような渋みを感じながらしっかりと旨みを感じる。 すみの酒店2月の頒布会の内の1本。 1月の地震を受けて急遽選ばれるとこになったそう。 飲食店限定でリリースされている、白天狗と言われる熟成させていない山廃純米酒だそう。 確かにフレッシュさを感じる白ワインのニュアンスも感じられた✨ じっくりありがたく頂きました。 720 mL ¥ 2,420