さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
陸奥八仙 - Masaaki Sapporo
Masaaki Sapporo
陸奥八仙
裏八仙 純米大吟醸 無濾過生
純米大吟醸
生酒
無濾過
八戸酒造
青森県
Feb 26, 2023 11:53 AM
89
Feb 26, 2023
地酒ノ酒屋 愉酒屋
家飲み部
Masaaki Sapporo
原料米:青森県産米100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:-3 酸度:1.5 購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 微かに青肉メロンや白桃のような甘めの上立ち香 開栓時若干プシュとしたがガス感はない。 上立ちで感じた穏やかでフルーティーな香りと、シャープな(開栓時)米の旨み、控えめな甘みが広がり、 柔らかい酸でほろ苦さをともないつつ、米の香りを残してスーッとキレていく。 少し荒いが綺麗な印象の日本酒 2日目、開栓時に感じた荒さが取れ、まろやかになった。 とんかつ、カキフライ、から揚げに良く合った。 7.5→8点
Masaaki Sapporo さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?