shitakke王祿八◯ 純米純米無濾過王祿酒造島根県2023/5/19 19:15:562023/5/20酒商山田60shitakke魔性な純米酒！ピリピリ感と軽やかな酸味があって、基本的にニュートラルな味わい。旨みや複雑味もあるように思います。スペックは精米歩合80%の純米酒なのにクセがない不思議。飲み疲れるとかなさそうですが、アルコール分は17.5%と高い。調子に乗って飲むのは注意ですね。そのくらい飲めてしまう酒です！ 日が経つと旨みがさらに乗ってきます！
