Y.Tokushige翠玉純米吟醸 裏翠玉純米吟醸両関酒造秋田県2024/10/5 10:17:062024/10/5横内酒店23Y.Tokushigeキリッと辛い!結構のどに辛みがくる! 芳醇な旨みがあり、ミネラル感と酸味があってキレがよい。 食事と一緒だと、口をスッキリとリセットしてくれながらも、ほのかにフルーティーな甘味が口の中に残って心地いい! (追記)飲み始めは結構冷えていたのですが、温度が上がってきたほうが辛みとミネラル感よりも旨み甘みが感じ安くなってきて好みでした! 酒米→秋田県産米 精米歩合→50% アルコール分→16度 日本酒度→+3.1 酸度→1.3 アミノ酸度→0.9