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信州亀齢ひとごこち 純米酒
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Isego (伊勢五 本店)
家飲み部
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酔nosuke
グラスに注ぐと内側には細かい気泡のピチピチで、冷えた状態だとほんのりメロンを感じます。 米の甘味が広がり、酸味、苦味、辛味の余韻を残して綺麗に消えていきます。甘酸苦のバランスがとても良く、旨味もしっかりとあります。 火入れしているとは思えないほどフレッシュで、引っかかる事なくさらさらと滑らかなので、いつまでも呑めてしまいます♪