金猫魔
岐阜飲み比べ、
渡辺酒造店の蓬莱(ほうらい)
飛騨を代表する美酒だという、「蓬莱」は仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷、縁起の良い名の銘柄は、数多くの品評会で受賞。
やや華やかで甘くフルーティーな香り、
口当たりはなめらか、
トロリとした甘みが感じられるが
穏やかな酸からの辛口感、
柔らかい旨みが緩やかに余韻、
上品で、おいしい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:ひだほまれ
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6.0
酸度:1.3
300ml 712円
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★★★★☆