こるね
＜旨じわり バランスやさしく 美しく＞
香りは、バランスの良い甘旨アルコール。
口当たりは、微ピリ。お！ 火入れだけどフレッシュですね。最初は水のようにするり。薄口？と思ったら、甘味旨味酸味苦味アルコール感、そして含み香まて、全てが均等にぽわんっと広がります。そして最後は旨アルじわん。
素晴らしいバランス。美しくやさしく、でもしっかり。はあああ。うまあああ。
冷酒でももちろん美味しいけど、あたたまってくると甘味もふくらんで、さらに美味しい！ 花冷え(10℃)～常温(20℃)くらいが好きでした。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」の主人公・ナウシカ。特に後半～ラストのナウシカですね。甘いだけじゃない。苦いだけじゃない。美しく、やさしく、世界と調和しています。
満足度：★★★★☆
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