こるね
＜フレッシュな ほのピリ爽やか 甘苦系＞
しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバー「KEG DRAFT SAKE」シリーズ。今回は、長野県岡谷市・(株)豊島屋さんのお酒・豊香さんです。
香りは、かすかにお米の旨味。
口に含むと、ほのピリ微炭酸。KEGはシュワシュワ強炭酸が多いイメージだけど、この子はちょっと引っ込み思案な微炭酸ですね。そして、かわいい甘味と爽やか酸がぽわん →苦旨じわん。苦味がくっきりしてるけど、それもどことなくフレッシュでかわいいです。香りのイメージからもっと旨味系かと思ったら、ちょっと違ったフレッシュ爽やか甘苦酒でした。めっちゃ美味しい！！
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の主人公・杏奈。心に若さ故の苦味を抱えていますが、それも含めてかわいいです。
満足度：★★★★☆
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