shitakke作新酒 2022 純米大吟醸純米大吟醸清水清三郎商店三重県2022/12/24 18:19:382022/12/25Isego (伊勢五 本店)83shitakkeフレッシュで今年も美味しいです！華やかで上品な甘さがあると思いました♩ 軽く酸もあります。不思議と淡白ではないのに、水のように飲めちゃうイメージ。ある種、怖いお酒ですね！笑 3年連続となる作の新酒。過去2年のものは、メロンのような味わいを連想しました。特に昨年は日が経つことで、メロン感が出てきたと記憶しています。今年はどうなるか楽しみですね♩
