disryあべピンク たかね錦純米吟醸生酒おりがらみ阿部酒造新潟県2024年4月7日 10:332024年4月7日たつみ清酒堂東京89disryあべピンクの生。都内では売ってるところが少なくて、銀座まで行って購入。 香りは、これぞ乳酸系。好きなやつ！ガス感はしっかり。 優しい甘味と、強すぎないスッキリとした酸味。このバランス感は絶妙。 酸味は短めにキレて、最後は心地よい旨苦でフィニッシュ。 乳酸感強めの生酒って、エグ味が強めなのが多いけど、このお酒はとても綺麗にまとまっていて、めちゃくちゃ飲みやすい。今シーズンの自分的上位にランクイン！
