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profile icon酔生夢死
神心自耕自醸　番外品　別取り純米原酒生酒中取り
嘉美心酒造岡山県
久楽屋
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酔生夢死落ち着いた柑橘系の香り ぴちぴちした口当たり 爽やかな甘み 瑞々しい酸 ミネラル感あるほろ苦さ、渋み 例年よりジューシー感は控えめ？で 瑞々しさと飲みごたえのバランス⭕️ 地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に 生原酒の状態で別取りした限定酒。 使用米：雄町米 精米歩合：麹)58％、掛)70％ 日本酒度：−1 酸度：1.6 使用酵母：協会901号酵母 アルコール度数：15度