Kumakichi
秋田のNEXT5のゆきの美人から、関東で4店舗でしか売られていないPB(プライベートブランド)の特別限定品の一本を開栓
秋田県で有名な某6号酵母を使用して、麹米に吟の精、掛米に酒こまちを醸した純米大吟醸。
キンキンに冷やした状態で飲むとだいぶ硬い印象でしたが、少し常温で馴染んでくると一気に花開きました
上立ち香から、フレッシュで爽やかな吟醸香が特徴で、一口含むとシュワシュワが楽しめてとても美味
白ぶどう系の爽やかな甘さとキレイな酸味はエレガントな一本でした
精米歩合:50%
アルコール度数:16度