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大典白菊岡山山田錦55純米吟醸原酒
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ワインと地酒 武田 岡山幸町店
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ガルス
まろやかリンゴ やや黄色。リンゴ酢のような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、熟成した酸味を感じます。紹興酒のような含み香が上がり、米の旨みがじわっと現れてから、まろやかな余韻を残してキレていきます。 熟成酒のようなまろやかさや重厚感。洋酒のようなニュアンスも。 ★★★