しんしんSY
今宵も飛行機の関係で遅くの来店を許して下さいました
ありがとうございます😊
先客２名は程なく退店
のんびりと大将と奥様とお話ししながら飲み進められました
スタートはプレミアムの文字を見てこれに決定🆗
2度、プレミアムの美山錦を頂いて感動しましたので是非これに
今回は青文字の八反錦
花陽浴らしいパイナップル感に酔いしれます🍍🍍🍍
雑味もなくするすると喉を通っていく
まずは胡麻豆腐のアテから進めましょう
この日もお料理気になるものばかり
蘊蓄
原材料 : 八反錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 16%
酒造期(冬季)に搾った新酒を槽場で直ぐ瓶に封じ込め、発売までの数か月間、氷点下(ー5℃)にて瓶貯蔵されたことにより香味のバランスが整いながら微量のガスを含んだフレッシュな無濾過生原酒。