Kumakichi
仙禽✕UA（ユナイテッドアローズ）の原点と言われるUAシリーズのリリース当時のレシピを再現したという一本
UAコラボでは、クワガタ、桜吹雪、打ち上げ花火、オニヤンマ、紅葉、UA雪だるまと人気の限定酒が生み出されているアッサンブラージュが特徴
今回の原点回帰の一本は『山田錦✕亀の尾』の間違いない組み合わせを開栓
上立ち香はうっすらとレモン？グレープフルーツ？のような酸の強い柑橘系の香り、一口入れると溶け込んだ発泡が舌を刺激しますが、飲みごたえのある甘みと旨味とじんわりときれる酸味が三位一体
価格も2500円程度と比較的手が出やすく、そのお味はなかなか美味でした
精米歩合：ドメーヌさくら・山田錦60％
ドメーヌさくら・亀の尾40％
アルコール度数：14度