shitakke
限定約1000本なので見かけたら購入をオススメ！久々に好みの直球ど真ん中です♩まず、香りからして上品さがあります。強いて言うなら、メロン系統に似た味わい。ただ、とても澄んでいて、綺麗で自然な甘みに感じられました。酸もあるのでキレもいい。ですが、後味は上品さが口の中に充満。とても良い余韻です♩これは酒屋にあったら、また購入するくらい気に入りました！これはマストバイ！！！
こんなに綺麗な味わいなのに低精米。要は米が"そんなに"磨かれていない日本酒です。本当にただただ驚きです！パーセンテージは明記されていませんが、少なくとも吟醸スペックと同様に感じられます。しかも、ラベル裏によると食用米と同等の精米歩合とのことです！令和元年からスタートした銘柄のようですが、新しい酒なのにレベチ！
1日経って、開栓直後に感じた(あくまで個人的なですが)完全さがなくなってしまったように思います。まぁ、そうゆうこともままありますが。それでも、十分美味しいです。
ジェイ&ノビィ
shitakkeさん、おはようございます😃
我々3rdをいただきましたが、4thも出てるんですね🤩我々、マサヨさん大好きなので見かけた必ず持ち帰ります👍
shitakke
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
3rdの味も気になります。3rdのご感想を拝見させていただきましたが、4thとそこまで離れた味ではなさそうな気はしますね♩
自分も大好きなお酒になりました！