ねむち
リカーショップおかやま試飲会⑩
今回の一番狙ってた変態…じゃなくて「個性的なお酒」で、CWSシリーズ。個性的な奈良県の大倉本家。
【大倉 源流 水酛純米 生】
日本酒度-30、酸度4.3の🫶スペック。
色からしてクリアだけど濃いめの黄色。濃蜜な甘旨味とチョコっぽさを感じさせるビターな苦味。
源流シリーズは全て水酛(菩提酛)仕込み。白ラベルの古代酛が一段仕込み、黄色ラベルの菊酛が二段仕込み、青ラベルの水酛が三段仕込み。
2種類あったけど、こちらの方が好みだった。
tomoさん
ねむちさん、こんばんは🌟
冷蔵庫にこれの23年2月のお酒が眠っています（買ったのは去年の夏なんですけどね😅）
変態…個性的なお酒がどのような変化を遂げたか楽しみです😁
ねむち
tomoさん、おはようございます☀さすが、源流を1年自家生熟成させてたんですね😊酒質的にもしっかりしてそうなので、さらなる味の変態化…変化が楽しみですね🤣レビュー楽しみにしてます😆