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三重山田錦 2021BY純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒商 吟SHIZUKU
家飲み部
109
bouken
ちりとてちんさんが投稿されてた泰斗が飲みたくて三宮の吟SHIZUKUさんに行ったんですが、目当ての泰斗は売切れで火入の一升瓶のみ…。 店主さんに聞いたら夏に生貯蔵、秋にひやおろしが入荷するとの事。300mlの生酒もあるらしいけど、米の収穫量によっては醸造しないらしい。 狙ってたスペックは12月発売らしいので年末再チャレンジですな🙄 基本的に熊本県内の酒屋さんでの取扱で九州以外では東京3軒、埼玉1軒、兵庫1軒のみの扱いだそうです。 んで、代わりに購入したのがこちら。あまり他で見掛けない颯にしました。 ジューシーな甘みから一気に少しの辛味が来る印象。微量のガス感あってラムネっぽい。淡麗やけど味がしっかりしてて好き。後味は少しナッツっぽい。 鼻に抜ける吟醸香は結構強め。フルーティーな辛口? 改めて飲んでもフルーティーやね。甘くないけど。 日数経てば経つ程に甘みやフルーティーさ増してる気がする
tomoさん
boukenさん、こんばんは🌛 確かに泰斗は県外で見かけませんね🤔 花の香と泰斗はお土産に使えますね👍
bouken
tomoさん こんばんは😃 元々が熊本県内の酒屋さんのPBみたいなんで県外に取扱あるのがビックリです😁確かにお土産に良さそう😊