abibuta澤屋まつもと守破離 雄町×山田錦 生酒生酒松本酒造京都府2020/12/16 14:00:492018/6/7松本酒店61abibuta2018年6月7日 自宅にて宴会。 義両親、義兄を招いて 日本酒を楽しむ。 選んだ酒は澤屋まつもとの 雄町×山田錦、生酒仕様。 麹米が雄町、掛米が山田錦 という珍しいパターンの酒。 だからといって詳しい 味わいの違いは素人なので よくわからず…(´・ω・｀;) ただひとつ言えるのは、 文句なしに美味い！という こと。 香り、甘味、旨味、酸味、 苦味のバランスが絶妙。 大満足の1本だった。
