Masaaki Sapporo
9点（妻9点）
原料米：豊盃米100%
精米歩合 : 39%
日本酒度 -1～+2
アルコール分 : 15%
購入店 高野酒店手稲店(札幌市手稲区)
開栓時シュッ
ガス感ほぼ無し
微かに甘いいちごのような上立ち
上立ちで感じた控えめなフルーティな香り、ふくよかな甘み、しっかりしているが柔らかい米の旨みが、控えめな酸味とともにジュワッと広がり奥に微かなほろ苦、フワッとした少しのアルコールの辛さで、甘旨の余韻を残しスッとキレる。
芳醇だが優しくバランスの取れた綺麗な印象の日本酒で、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい。
身欠きニシンの焼物、磯ツブの煮付け（塩味）、マルタ産本鮪の漬け、鶏レバーの赤ワイン煮に良く合った。
相葉マナブのレシピ「豚肉とトマトのケチャマヨソテー」やマイタケのバター醤油焼きにも良く合った。
購入時の付録の保冷バックが、ベランダの天然冷蔵庫の飲みかけ瓶用に役に立ち続けている。
pyonpyon
Masaaki Sapporo さん こんばんは😃🌃天然冷蔵庫良いですね✨春までは使える感じですか～❓️😁いつも厳しめの奥さまが9点とはさぞ美味しいのでしょうね🎵見つけたら味わってみたい～❤️
Masaaki Sapporo
pyonpyonさん、おはようございます☀️天然冷蔵庫、4月前後までは大丈夫かと⛄️こちらのお酒、美酒という感じで美味しかったので是非✨