うみ
無濾過生原酒
精米歩合90 アルコール分20.5％
醍醐のアワとかシズクとかは頂いたことあるけど、香取は初めて頂きました。口に含んだ瞬間は醍醐を思わせる香りがして、喉越しで渋みと雑味を感じて、最後に口に残るのは酸味。
冷やしてより、熱燗が似合いそうだなって、温めてみたらふくよかな旨さが広がります。酸味はそのまま！
うん、こういう日本酒も好き。
大好き度数92点❤
chichi
うみさんこんばんは。
この酒は仰るとおり、熱燗が一番美味しいと思います🍶😄昨今のスッキリ、フルーティーな酒とは一線を画する味わいだと思いますが、どうでしょう?
うみ
今の流行り（？）とかは分かりません。おいしー！が美味しい。人それぞれ好みはあると思います。私はストライクゾーン広め。好きーが好き。chichiさんの質問の答えになってるかなー
chichi
それでいいと思います。スッキリ、フルーティーのほか、冷や、常温、ぬる燗、上燗、熱燗といろいろな温度帯で愉しめるのも、日本酒の醍醐味だと思いますねぇ。
うみ
ですね！私に日本酒の楽しみ方を教えてくれた人もそのスタンスでした。好きなように日本酒を楽しむのが１番ですね。