酒呑みKen1栄光冨士Snake Eye 2021 ワイン酵母仕込み純米大吟醸原酒生酒無濾過冨士酒造山形県2021/10/16 6:29:002021/10/15一喜19酒呑みKen1華やかでスッキリとした吟醸香 酸味と苦味のバランスが絶妙でキレが良い 旨味も感じるが、日本酒と言うより白ワイン寄り 辛味はあるけどその奥には甘味、だけど後口は辛味 生のフレッシュ感と無濾過原酒の味わいの深みが、肉・魚・和洋のどれにも合う
