金猫魔
お気づきかもしれませんが、桜が好きです。
今年は開花して天気のいい日が続いているので最高です。少し暖かくもなってきて、八分咲きくらいにはなってそうな白山公園の空中庭園で、
今日は醸す森と逆さ桜。
フルーティーで少し甘い香り、
スッキリした洋梨のような果実感、
気泡が見える、白濁したおりがらみ、
弱いスプライトや炭酸水のようなガス感、
やや甘酸っぱくジューシー、
爽やかな苦味もともなう
軽やかで芳醇な旨味のある飲み口。
とても珍しい1段仕込み、生原酒で低アルコール、袋搾りと、繊細で贅沢なこだわりの造り。
これはワイングラスで頂きたい、上品で美味しい！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産五百万石 こしいぶき
精米歩合:60%
アルコール度数:14度
300ml 800円
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★★★★☆